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하느님은 왜 제게 레슬링에 대한 열정과 거지 같은 재능을 함께 주셨나요?  

리브레 미션

커피를 매개로 만나는 사람들의 미각적 행복과 기술적 진보를 위해 노력한다.
커피를 만드는 최초의 인간, 농부들에게 실질적 고마움과 구체적 희망을 전할 수 있기를. 삶은 유한하고 즐거움은 끝이 없어라.

유미적 Esthetic

법정 스님은 아름다움을 향한 마음을 내려놓기가 마지막까지 가장 힘들었노라 회고했다.
이곳은 사바세계, 따라서 우리에겐 아름답지 않으면 의미가 없다.
리브레 간지론.

기술적 Technical

인류에게 예술과 기술이 의미론적으로 구분되지 않던 시절이 있었다.
Why not, now?
커피와 함께하는 기술적 정점들은 행여 아름답지 않을까. 가보자.
이제, 한 걸음.

관계적 Relational

하물며 로빈슨 크루소에게도 프라이데이가 있었다.
우리의 커피는 촘촘하고 길게 이어진 관계의 그물망 위에 놓여 있다.
한 쪽에는 커피 체리를 따는 농부의 손이 다른 한 편에는 이제 막 커피 잔을 드는 그 누군가.
늘 그들을 떠올리고 그리로 향할 것.
"바람은 그대 쪽으로"